“Açúcar que você não vê”
O Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) lançou um informativo. Uma das formas mais comuns de se orientar sobre a presença do açúcar nos produtos é verificar a lista de ingredientes que compõem o alimento.
O AÇÚCAR pode ser mencionado de diferentes formas. Conheça os nomes utilizados:
– glucose de milho– xarope de malte
– glicose
– frutose
– néctares
– açúcar cristal
– sacarose
– açúcar invertido
– açúcar de confeiteiro
– açúcar mascavo
– açúcar bruto
– mel
– açúcar branco/refinado
– melaço/melado
– caldo de cana
– dextrose
– maltose e xarope de milho
– xarope de malte
– maltodextrina
Fique atento e observe a lista de ingredientes!
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