Dê um empurrão ao trânsito intestinal.

Você sabia que a prisão de ventre pode piorar o seu humor?

Essa relação inusitada se dá porque o intestino participa da produção de serotonina, uma substância que promove o bem-estar e combate as tensões.

Também existem evidências de que os cuidados com o órgão contribuem para a flora intestinal, o que favorece a imunidade e blinda o corpo contra o ataque de micro-organismos por trás de encrencas, como gripes e resfriados.

 

Conheça os principais aliados na dieta em nome do bom funcionamento intestinal:

 

Fibras

Existem dois grupos de fibras, o das solúveis e o das insolúveis e ambos são indispensáveis:

 

Solúveis

Elas se ligam a água e formam uma espécie de gel que favorece a microflora intestinal, o que é fundamental para a boa digestão e para a saúde, Frutas, hortaliças e a aveia, são ótimas fontes. O grão de chia também oferece boas doses desse tipo de fibra.

 

Insolúveis

Aparecem nas cascas de frutas, como a pera e a ameixa, além dos farelos de cereais, caso do trigo. Sementes de linhaça também são boas opções. As insolúveis levam ao aumento do volume fecal e dão um empurrão ao trânsito intestinal.

 

Água

Ela hidrata o bolo fecal, o que estimula os movimentos peristálticos e impulsiona o conteúdo para fora do organismo. Além disso, as fibras solúveis precisam do líquido para se transformar em gel e desempenhar suas funções em prol do intestino. Por isso, não espere a sede e trate de se hidratar. Beba água e inclua chás e sucos de fruta no cotidiano.

 

(Fonte: Revista SAÚDE)

Lentilha

1. Controla o colesterol
A lentilha é rica em fibras solúveis e insolúveis. "As primeiras estão relacionadas com o balanço dos níveis de insulina, regulação da glicose e do colesterol. As segundas, com a regulação intestinal", diz a nutricionista Ana Paula Santos.

2. Protege o coração
As lentilhas são amigas do peito. "O magnésio contribui para a redução da pressão arterial e o risco de trombose, além de ajudar a proteger as artérias e controlar arritmias", explica Ana Paula.

3. Limpa o organismo
Esses grãos também têm poder alcalinizante, o que ajuda a equilibrar e desintoxicar o corpo.

4. Melhora o humor
Além de magnésio, a lentilha tem o aminoácido triptofano. Juntos, eles participam da produção de serotonina, neurotransmissor responsável pela sensação de bem-estar.

5. Fortalece a saúde
Ela também é boa fonte de ferro, importante para as células do sangue transportarem oxigênio pelo corpo. Também aumenta a resistência às infecções e evita a fadiga.

- Contraindicação

Pessoas que têm intolerância digestiva à lentilha ou que precisam controlar o consumo de proteína por causa de doenças renais, hepáticas (do fígado) ou em casos de crise de gota devem evitar o consumo desses grãos.

Em comparação ao feijão, a lentilha tem mais fibras e minerais, como fósforo, selênio e potássio, além de mais proteínas.

(Fonte: Revista VIVA!MAIS)

Abóbora

Tem ação antioxidante

"A abóbora é riquíssima em carotenoides. Esses pigmentos, que dão a cor alaranjada, são potentes antioxidantes", diz a nutricionista Natália Colombo, diretora da NCnutre. O que significa isso? Prevenção contra o envelhecimento precoce e diversos tipos de câncer, como o de mama e o de cólon.

Protege o coração

"Os carotenoides atuam na prevenção de doenças cardiovasculares e potencializam o sistema imunológico", diz Natália.

Melhora o humor

Ricas em triptofano, as sementes de abóbora ajudam a melhorar o humor. E é simples prepará-las: lave e seque bem, tempere com sal e leve ao forno, preaquecido a 200 0C, por 45 minutos, virando a cada 10 minutos. Retire quando estiverem douradas.

Ajuda a emagrecer

Uma colher e meia (sopa) de abóbora cozida tem apenas 20 calorias. Ou seja, bem pouquinho. E o melhor: como tem muitas fibras, esse fruto ainda dá saciedade!

Os tipos mais conhecidos:

· Paulista: comprida, ela pode ser usada em refogados, sopas e doces. É a mais fácil de descascar!

· Moranga: a polpa é mais molinha e tem o sabor delicado. Boa para rechear e usar em refogados e sopas.

· Cabotiã ou japonesa: de casca porosa, ela é ideal para pratos salgados e tem mais fibras que os outros tipos.

· Abóbora de pescoço: pode pesar até 15 kg! Tem textura fibrosa e é boa para fazer doces e pães macios.

(Fonte: Revista VIVA!MAIS)